Comment aromatiser son eau : En l’infusant

L’eau est l’une des choses les plus importantes dans notre existence et sans elle, notre corps est en détresse. Nous pouvons vivre sans nourriture beaucoup plus longtemps que nous ne pouvons vivre sans eau. L’eau hydrate notre corps au niveau cellulaire, gardant les cellules pleines et hydratées. C’est aussi un nettoyant naturel qui chasse les toxines du corps.

eau infusée

Mais, même si c’est essentiel, l’eau potable peut être au goût, fade et sans intérêt. En particulier par rapport à d’autres boissons plus appétissantes pour certains. Vous pouvez facilement acheter de l’eau aromatisée, de l’eau vitaminée ou d’autres eaux autrement plus attractives.

Mais bonnes nouvelles, l’eau aromatisée est facile à faire à la maison. De plus, vous pouvez la faire avec les saveurs que vous aimez et des ingrédients frais et nutritifs.

Voici tout ce que vous devez savoir pour faire de l’eau infusée à la maison

Qu’est-ce que l’eau infusée?

L’eau infusée est accompagnée par les saveurs que vous souhaitez y ajouter. Typiquement, les additions sont les fruits frais, les légumes ou les plantes. Des épices peuvent également être ajoutées bien que cela en plus des produits nommés avant.

Vous pouvez y ajouter juste un ingrédient, ou une combinaison de 2 à 3 choses. Le plus grand avantage est que vous obtiendrez une nouvelle boisson gouteuse,  sans calories supplémentaires et sans sucre ajouté.

Choisir un produit frais et organique est idéal pour votre eau infusée. Assurez vous que tout ce que vous utilisez est bien nettoyé et propre et n’ajoutez pas de produits chimiques à votre eau, cela serait dommage et gâcherait quelque peu l’expérience.

Les fruits congelés ou séchés sont en option car ils ne sont pas idéaux. Dans la plupart des cas, ils ne libèrent pas beaucoup de jus pour aromatiser l’eau, de plus, ils ont tendance à stagner au fond de la bouteille.

Les herbes fraîches et les épices sont des produits de coloration colorées pour votre eau. Ils ajoutent également une touche gustatives intéressantes et surtout comme le curcuma pour l’épice ou la camomille pour la plantes, des propriétés médicinales très intéressantes.

Il y a quelques fruits qui peuvent être réutilisés parce qu’ils sont forts en goût. Il s’agit notamment d’ananas, de citrons et d’oranges. Pour réutiliser ces fruits, une fois que la bouteille est à moitié pleine, vous pouvez recommencer l’opération et l’eau sera encore plus savoureuse.

Voici quelques-uns des meilleurs ingrédients pour l’eau infusée

  • Fruits : baies, melons, agrumes, ananas, kiwis, pêches, pommes.
  • Légumes : céleri, concombres, poivrons, carottes.
  • Plantes : lavande, menthe, basilic, romarin, coriandre, thym, sauge.
  • Épices : bâtonnets de cannelle, gingembre, curcuma, gousses de cardamome.

Vous pouvez utilisez les idées ci-dessus pour vous lancer, mais essayez d’être créatif en tentant de nouvelles expérience.

Comment faire de l’eau aromatisée

Étape 1

La première chose que vous devez faire est de libérer les saveurs et les huiles naturelles dans tout ce que vous utilisez. Pour ce faire pour les fruits et légumes, mettez le fruit dans une bouteille et pressez-le légèrement avec une cuillère en bois. Il faut appliquer juste assez de pression pour libérer un peu de jus, mais pas écraser le produit.

Faites infuser les plantes et épices afin de libérer leur saveur. Bâtons de cannelle et des épices similaires sont mieux lorsqu’ils sont légèrement cassés, pas trop ou la poudre risque de flotter en surface. Le gingembre peut être coupé en morceaux. Les épices entières peuvent être cassées légèrement et directement ajoutées.

Les agrumes peuvent être pelés ou non, c’est à vous de voir.

Le potager sur balcon d’appartement

Avant de procéder à l’installation de votre potager de balcon, vérifiez que celui-ci pourra supporter le poids des bacs, pots et jardinières possiblement en suspension. Il convient donc de procéder à une vérification approfondie avant de commencer l’installation de votre potager sur balcon. Normalement, les balcons sont prévus pour supporter 3 centaines de kilos au mètre carré. Vérifiez également que le potager ne troublera pas vois voisins, par exemple, de par l’écoulement de l’eau lors des arrosages.

En ville, profitez d’un potager sur le balcon

Potagers sur balcon d'appartementDans un potager sur balcon, vous pouvez cultiver des légumes, des petits fruits ainsi que des herbes aromatiques ou médicinales.
Pour obtenir de bons résultats de pousse, il convient (même si ce n’est pas obligatoire) de disposer d’un balcon avec une exposition sud, sud est et sud ouest. Il y a des variétés de plantes moins exigeante pour leur culture comme :

  • La laitue
  • La blette
  • L’épinard

La tomate étant l’une des plantes les plus exigeantes, demandant pour la plupart des espèces, de 6 à 8 heures d’exposition au soleil. Cependant, veillez tout de même à les protéger surtout en cas de grandes chaleurs. Il vaut mieux alors rentrer les jardinières et pots à l’intérieur de votre appartement. Arrosez-les abondamment. Les billes d’argile étant particulièrement efficaces pour maintenir un taux d’humidité constant. Pour le terreau, choisissez plus un terreau spécial légumes, plus riches en élément nutritifs.

La profondeur du potager sur balcon

Choisissez plutôt des pots ou jardinière d’une profondeur allant de 15 à 22 centimètres au minimum pour les plantes à croissance rapide. Pour les légumes plus gourmands, comme les courgettes ou les concombres, optez pour des jardinières d’environ 50 centimètres de profondeur. Les pots en terre cuite ne sont pas recommandés pour la culture sur balcon car le gel peut avoir un effet cassant sur eux.

Les plantes potagères adaptées à la culture en pot

Les graines à germer viennent en tête de par leur maturité précoce et le peu de place qu’elles prennent. Les salades seront plus longues à s’épanouir, les radis également.

Vous pouvez planter des dizaines de variétés différentes mais les plantes aromatiques comme le thym, l’estragon, la ciboulette, la menthe et le persil sont les plus faciles à cultiver en jardinière.

Dans les plantes potagères à croissance rapide et nécessitant une place minimale, vous pouvez cultiver :

  • La tomate-cerise
  • Le concombre
  • Le cornichon
  • Le poivron
  • La courge
  • La courgette
  • La laitue
  • Le radis
  • et bien d’autres…

La carotte et la pomme de terre quant à elles prennent beaucoup plus de place que leurs congénères.

Les haricots et les petits pois sont à exclure car les jardinières n’offrent pas assez de place à ces types de légumes.

Cultiver les fruits rouges sur les balcons

Le plus simple pour cultiver des fruits sur un balcon d’appartement est de choisir des arbres fruitiers nains comme :

  • Le framboisier
  • Le groseiller
  • Le mûrier
  • Le fraisier

Le légume idéal pour les balcons

Le radis est la plante potagère idéale pour les balcons, vous vous en doutiez, les tomates-cerises viennent en deuxième position.

Les plantes médicinales sur balcon

permaculture en pot sur balcon

Bien entendu, vous pouvez cultiver vos propres plantes médicinales si celles-ci ont la possibilité de s’épanouir dans un climat septentrional.